1、五花肉只要少少的几片就行；葱姜蒜改刀备用。
2、泡发好的海带，回家洗净沥水备用；北豆腐切成小块儿备用。
3、热锅热油，下五花肉片小火煸香出油，然后放葱姜蒜炒香，中火即可，火太大的话会糊掉味道也出不来。
4、烹入黄酒和生抽炒香，添加适量开水。
5、把豆腐和海带放入锅中，放入一小盒家乐炆炖浓汤宝，盖上锅盖，小火煮25分钟左右。
6、期间如果水过少，可以再添加适量开水，关火前10分钟加盐调味。
7、好吃的豆腐炖海带汤就做好啦！
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