鳊花鱼家常做法

2022-06-13 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

鳊花鱼家常做法

1、收拾好的鱼冲洗干净后在鱼身上切十字花刀。

2、用盐腌制鱼肉,用手抹匀,两面都要抹,包括腹内。

3、倒适量的料酒,把葱姜片放入腹内入味,腌制半个小时以上。

4、锅烧热后放入油,当油七成热时放入鱼小火慢煎,一面煎好后翻面煎至两面金黄。

5、用酱油、盐、鸡精、蒜末糖、醋、淀粉调成汁淋倒鱼上,大火收汁。

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