爆炒白贝
材料:白贝1kg、蒜瓣5粒、红辣椒适量、青椒适量、葱适量、五香粉适量、酱油适量、料酒适量、食用油适量。
做法:
1、备好佐料和主菜。
2、锅烧热以后放入适量的油,将红椒,姜丝和蒜瓣爆香。
3、白贝下锅翻炒至贝壳开口。
4、白贝开后放入酱油,盐,料酒,五香粉炒3分钟至白贝入味。
5、放入青椒翻炒一会放入葱段,关火乘盘。
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