1、原料:白菜100克,包菜50克,番茄1个,鸡蛋2个,面条500克,小葱一根,盐3克,油5克。
2、小葱洗净,切葱花,番茄去皮,切块,白菜和包菜洗净后撕成小块。
3、鸡蛋打散备用。
4、锅内放油烧热,放入蛋液,翻炒,鸡蛋成型后盛出备用。
5、放入番茄翻炒出茄汁,倒入炒好的鸡蛋。
6、锅内加入适量水烧开。
7、放入面条煮熟。
8、最后放入盐,调味,撒上葱花盛出即可。
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