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福建肉片的做法和配方 福建肉片的做法介绍
1、食材:瘦肉500克、盐10克、鸡精6克、味精6克、糖10克、小苏打4克、冰水230克、地瓜粉250g、生姜5克。2、将猪后腿瘦肉,剃掉筋膜,洗干净切成小块方便绞肉。3、然后用料理机的小绞肉杯,加50克水加到肉里面绞,加入适量姜末一起绞碎。4、绞好的肉泥,肉泥绞的越碎,肉片做出来越光滑。5、再加入盐、味精、鸡精、白糖揉三四分钟。6、再加入小苏打揉两分钟。7、水分三四次加入,加入一次都用手揉到黏黏...
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载多音字组词 可以组成什么词语呢
1、载【zǎi】:千载难逢、三年两载、记载、连载、转载、卸载、负载、载波、过载、转载、连载、登载、承载、下载、载荷、装载、载重、满载。2、载【zài】:载客、载货、载重、载体、装载、满载而归、怨声载道、载歌载舞。载多音字组词 可以组成什么词语呢...
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玉米海带骨头汤 玉米海带骨头汤的做法
1、用料:脊骨350g,玉米1根,海带150g,生姜1小块,料酒适量,冰糖少许,盐少许。2、骨头洗净放入锅中倒入清水焯一下水玉米。 3、焯好的骨头放入锅中加入适量清水,放入姜片和冰糖。大火煮沸转小火煮30分钟玉米。 4、放入掰好的玉米煮20分钟玉米。 5、放入切好的海带加少许盐再煮15分钟即可。玉米海带骨头汤 玉米海带骨头汤的做法...
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华彩鱼肉如何做 做华彩鱼肉的步骤
1、鱼肉250克、青椒、红椒各20克,水发冬菇30克;葱丝20克、姜丝10克,绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许。2、做法:将鱼肉切丝,凉水洗漂后沥水,加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆;把剩下的盐和绍酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少许水兑成汁;将青椒、红椒、黄椒洗净分别切成丝,水发冬菇切成丝后用开水氽透。3、炒锅入油烧至五六成热,放入鱼丝划散,随即放入椒丝炒片刻,倒入漏勺中;炒锅内留10克底油,放...
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乌鸡炖什么 乌鸡炖什么有营养而且好喝
1、人参炖乌鸡:将干人参用温水浸泡软后洗净,切成段,放入沙锅中,加上高汤上屉蒸30分钟左右捞出。将乌鸡从脊背处劈开,放入冷水浸泡洗净,再入沸水锅中略焯一下取出。2、把蒸过的人参放入鸡腹中,再将蒸制人参的原汤烧开,撇去浮沫倒在沙锅中,放入乌鸡,加料酒、精盐、味精、葱段、姜片、冬菇、火腿、冬笋片及熟猪油,盖严沙锅盖。3、取少量面粉加水打成浆糊,抹在玻璃纸条上,糊严沙锅边口处,放在旺火烧开后,改用小火煨...
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