1、正规养殖的可以吃。
很多人不敢吃罗非鱼是因为担心安全问题,罗非鱼刚引进我国时就迅速扩展到各大水域中去了,常常喜欢出现在城市排污口,容易吸收各种有害物质,久而久之,人们觉得食用罗非鱼对健康不利,其实,正规养殖的罗非鱼是可以吃的,从安全的角度来说,野生罗非鱼最好不要吃。
2、罗非鱼做法
(1)材料:大米、罗非鱼、鲜香菇、芹菜、姜、盐、胡椒粉。
(2)大米洗净,浸泡后放入锅中,加水煮粥。
(3)罗非鱼切成薄片,放少许盐和胡椒粉腌一会。
(4)香菇洗净去蒂,切成片。
(5)芹菜洗净,切成丁。
(6)米煮至软烂后,放入香菇片。
(7)再放入鱼片、姜丝,搅散,煮至粥沸,再煮5分钟。
(8)倒入芹菜末,略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀。
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