1、南瓜50克蒸熟后捣成泥,加入150克面粉中,面粉中放入20克白糖,1克盐,搅拌均匀,2克酵母用少许温水化开(少许温水即可,因为南瓜泥含的水分很多),酵母水倒入南瓜面粉中,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵。
2、50克面粉中放入20克白糖,1克盐,搅拌均匀,2克酵母用70克左右的温水化开,酵母水倒入白面粉中,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵。
3、一个小时左右后,南瓜面团发酵到原面团的两倍多大(夏天气温高,面团发酵的快,冬天要发酵的慢)。
4、白面团也发酵到两倍大。
5、发酵好的面团分别取出排气,分别擀成长方形,两个面皮叠在一起,从一头卷起来,成圆柱形,然后切割成大小相同的小剂子
6、锅里倒入冷水,蒸架放到锅里,把整形好的馒头生胚放到蒸架上,二次醒发至两倍大。
7、二次醒发好后,开火蒸,大火蒸5分钟后转中火蒸10分钟,关火,先不要开盖,焖3—5分钟,再开盖,香喷喷胖乎乎的馒头就出锅了。
猜你喜欢
点击排行



-
南县属于哪个市
南县,隶属于湖南省益阳市,地处湘鄂两省边陲,洞庭湖区腹地,北与湖北省石首、公安、松滋相连,西接常德市的安乡、汉寿两县,东临岳阳市的华容县,南与益阳市的沅江市隔河相望,东南与大通湖、北洲子、金盆、南湾湖、千山红等几大农(渔)场连成一片,总面积1321平方千米。一、简介南县建制较迟,于清光绪二十一年(1895年)设县建制,但历史却悠久。全县范围内共调查发现文化遗址40处(其中新石器时代遗址达20处)、...
-
简单电饭锅做面包办法教程 电饭锅面包超详细的烹饪要领分享
1、主料:高筋面粉300克、鸡蛋3个。2、辅料:酵母粉3克、蔓越莓干20克、白糖30克、玉米油20克、牛奶30克、黑芝麻2克、草莓1颗。3、做法:(1)准备好食材:高筋面粉300g,面包和蛋糕的最大区别就是面粉,高筋面粉发酵以后做出来的面包筋道暄软。而蛋糕只有用低筋面粉做出来的口感才更细腻香甜。再准备3个普通鸡蛋,2个半用来和面,1个蛋黄留着面包胚子发酵好之后表层刷一层蛋液。白糖可以用绵白糖也可以...
-
牛肉筋怎么做才好吃 牛肉筋如何做才好吃
1、牛肉筋500g,白萝卜一个,生姜一块,大蒜瓣两瓣,大葱一段,生抽适量,料酒适量,豆瓣酱适量,油适量,盐适量。2、准备好原材料。3、牛肉筋切成块。4、白萝卜切成滚刀块。5、生姜、大蒜瓣切成片,大葱切成段。6、锅里加入适量水,放入牛肉筋,加入适量料酒,煮开三分钟后捞出。7、锅里加入适量油,放入牛肉筋翻炒,加入适量盐炒入味。8、加入萝卜、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽翻炒均匀。9、加入刚好没过材料的水大火烧开...
-
三个人的群取什么名字 三个人的群有哪些
1、抹茶落季2、三人世界3、沧颜#4、你那么爱他不疼么5、ωǒ壹眼万年?6、三天使7、爱妻射恶磨为削发8、忘了爱9、ベ断桥烟雨ミ旧人10、三人一条心11、黄土变成金12、三只狼13、姐妹一生&闺蜜一世14、你的笑阳光明媚&15、爱人以南爱荒凉16、泪ゞ湿了巴黎17、桃园三义18、三角关系19、多美的情话20、北仑色&三个人的群取什么名字 三个人的群有哪些...
-
冻肉快速解冻的7个办法 冻肉快速解冻的7个方式是什么
1、家庭最佳方法,冷藏解冻:将冻肉放在冷藏室中慢慢解冻,这样对冻肉的鲜味损失很小。只是需要的时间大约一天以上。 2、次之,空气解冻法:将冻肉用保鲜膜包起或放入保鲜盒置于桌面,鲜味损失不大,当天能吃上。 3、微波炉解冻:调在解冻档。解冻迅速。 4、水解:推荐用方便袋包好后再放入冷水,不然会有很多鲜味及营养融入水中。 5、冷冻前先将肉切成小块或将其压成“饼状”。将肉类切成小而薄的小块,够一顿饭的分量就...