1、材料:干陈皮350g,甘草25g,清水500ml,砂糖100g,食盐20g。
2、原材料处理:把挑选好的干陈皮要经脱苦,把干陈皮用多量水浸泡变软,通过换水冲洗四五次,把原有的苦味带去。
3、热煮原料:用比原料多一倍的清水加热至沸,跟已带走一部分苦味的陈皮一起煮,约煮4~5分钟,捞起,换水,按上步骤再煮一次以脱苦。
4、干燥:太阳下晒至半干状态,不要晒太软。
5、配制料液:按甘草25克,水500克,陈皮(半干)500克即1:20:20的比例,先将甘草和水加热浓缩,使甘草风味尽量溶解出来.一直煮到总量只有约1/3余时,经过滤取滤液,渣可第二次再用.趁热加入半干状态的陈皮,轻轻搅拌,让陈皮充分吸收料液,最好停放一个晚上,如果吸收不完全,可把原料再晒至半干再次吸取料液,直到完全吸收为止,就能保证制品的风味。
6、干燥:吸收了料液的陈皮送烘烤或晒到半干状态就成制品.当然,也可以更简单一些,将甘草烘干後(用电饭煲或微波炉烘),放入搅拌机打成粉末,陈皮水煮後捞起挤干,撒上一层甘草粉,晒干後即成。
7、包装:用精美包装,每小包50克或10-20克也可,这是受大众欢迎的具柑桔芳香的休闲食品。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
黑枸杞泡水后什么颜色
1、黑枸杞含有特殊的花青素,根据水质不同,泡水的颜色也不同,主要是蓝色和紫色两种颜色;黑枸杞泡水的水温也会影响颜色。如果水温偏高,黑枸杞的颜色就会偏紫,如果水温偏低,黑枸杞的颜色就会偏蓝。2、黑枸杞在不同水质(即PH值大小不同)、不同水温下会呈现出不同颜色,如酸性水(自来水、山泉水等)冲泡则呈偏紫色,碱性水(矿物质水等)冲泡则呈偏蓝色。建议使用60℃以下的水,进行冲泡,因为温度过高会降解花青素。黑...
-
TG是什么软件的缩写
TG是Telegram软件的缩写。Telegram(非正式简称TG或电报)是跨平台的即时通讯软件,其客户端是自由及开放源代码软件,但服务器端是专有软件。用户可以相互交换加密与自毁消息(类似于“阅后即焚”),发送照片、影片等所有类型文件。Telegram在功能上和微信、Whatsapp相似,但又有一些不同之处,例如,Telegram有加密聊天的功能,使用这种功能,聊天双方的内...
-
一只特立独行的猪感悟 怎么写读一只特立独行的猪的感悟
在乐趣和幽默中读完了王小波的这篇文章。这只猪很有个性。它长得又黑又廋,一会像山羊,一会像野猫,最吸引我的还是这只猪的品性。它不认同人们给它的安排,可能它认为自己要掌握自己的命运,可它毕竟是一头猪。 当猪被围攻时,它的镇定使我佩服之极,但我还是觉得有点惊世骇俗,要是别的猪,早就吓得半死。 这种性格还真是在动物中少见,它竟敢无视生活和命运对它的安排,其实这样才是伟大,我们应该学习这头惊世骇俗的猪。人往...
-
介绍鼓浪屿的地理位置及其特点 介绍鼓浪屿位置和特点
1、鼓浪屿, 原名“圆沙洲”,别名“圆洲仔”,南宋时期命“五龙屿”,明朝改称“鼓浪屿”。因岛西南方海滩上有一块两米多高、中有洞穴的礁石,每当涨潮水涌,浪击礁石,声似擂鼓,人们称“鼓浪石”,鼓浪屿因此而得名。因涨潮水涌,浪击礁石,声似擂鼓而得名。2、地理位置:鼓浪屿隶属于福建省厦门市,位于厦门半岛西南隅,与厦门岛隔海相望,只隔一条宽600米的鹭江,轮渡4、5分钟可达。面积1、91平方千米,2万多人,...
-
黄骨鱼西红柿汤的做法 黄骨鱼西红柿汤的营养价值
1、黄骨鱼3条中等大小,西红柿3个中等大小,生姜片4片,色拉油少许,盐少许。黄骨鱼洗净,西红柿切片待用,放入色拉油,将黄骨鱼煎一下,放入生姜片和清水煮汤,鱼汤奶白色时放入西红柿,汤开了放入少许盐,起锅装盆。2、西红柿的营养价值:含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管,治高血压。番茄中有谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,增加人...