苋菜不能和一起吃吗

苋菜可以和很多食材一起搭配食用，但也有一些食物和苋菜一起食用可能会引起不适或影响营养吸收。以下是一些不宜与苋菜一起食用的食物：
1. 同属于草酸含量较高的食物：苋菜中含有一定量的草酸，如果与其他草酸含量较高的食物一起食用，可能会增加草酸对身体的负担，导致消化不良、腹胀等问题。
2. 高钙食物：苋菜中含有草酸，而高钙食物中的钙和草酸结合后形成草酸钙，会影响人体对钙的吸收。因此，不宜将苋菜与高钙食物如豆腐、虾皮等一起食用。
3. 富含维生素C的食物：苋菜中含有草酸和维生素C，两者结合会降低维生素C的吸收率。因此，不宜将苋菜与柑橘类水果、酸梅等富含维生素C的食物一起食用。
总之，虽然苋菜可以和很多食材一起搭配食用，但还是需要注意合理搭配，避免对身体健康造成不利影响。