1、其实鸡精和味精都是调味品的一种,各有各的好处和坏处,没有谁好谁坏之分。在使用方法得当的情况下,二者都不会对人体产生有害的影响。而说到好处,从口感和营养上来说,鸡精可以说是略胜一筹。
2、味道:鸡精中不仅含有味精的主要成分,起到味精的作用,还含有多种其他物质,能够提升食物的鲜美度。营养价值:鸡精中的成分比味精中的成分多,味精的成分相对来说比较单一。
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