西红柿和土豆都是易腐食品，通常不建议过夜食用。
如果西红柿或土豆没有切开或破损，并且在储存期间保持在适当的温度（通常是冷藏），它们可以保存一天。然而，其质量和口感可能会有所降低，所以最好尽快食用。
如果西红柿或土豆已经切开或破损，就更容易受到细菌污染，并且容易发生腐烂。在这种情况下，不建议过夜食用。
总之，为了确保食品安全和口感，最好在购买后尽快食用新鲜的西红柿和土豆，如果需要保存，应尽快处理和储存。
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