1、用料:
宫保鸡丁调料包1份、瘦肉430克、花生油30克、料酒15毫升。
2、做法：
（1）准备好瘦肉。
（2）切成丁。
（3）放入腌料包中的腌料、调料包（可后放）和料酒。
（4）拌匀腌制一会儿。
（5）锅中放油烧热。
（6）放入干辣椒和花椒粒。
（7）炒出香辣味。
（8）倒入腌制好的肉丁。
（9）大火迅速翻炒。
（10）炒熟后放入油炸花生米。
（11）拌匀，出锅装盘。
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