牛奶薏米南瓜羹步骤 牛奶薏米南瓜羹的要领

1、薏米洗净后提前用清水浸泡2个小时，这样比较好煮熟。

2、温水入锅煮薏米。

3、小火煮5分钟后放入西米，继续小火煮。

4、再煮5分钟后关火，盖盖焖20分钟，经过这样的焖西米和薏米基本都煮好了。如果西米还有些白芯，就再煮2分钟，继续关火盖盖焖10分钟左右就可以了。

5、特意捞出来看看：煮好的薏米都软烂了，西米也都晶莹剔透了。

6、南瓜切块。

7、入锅煮。

8、这种南瓜面甜，特别好煮熟，一般水开后3分钟就烂了。

9、因煮米有很多水，直接加牛奶会太稀，所以可以选用奶粉。

10、用煮米和南瓜的水先把奶粉冲开。

11、倒入冲好的奶粉。

12、搅拌均匀即可关火。