千层牛肉饼如何做 千层牛肉饼的制作步骤

2022-05-18 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

千层牛肉饼怎样做 千层牛肉饼的制作次序

1、面粉200克、牛肉300克、生抽10克、老抽1小勺、黑椒碎2克、海鲜酱1小勺、姜2片、油1小勺、香葱1根、水107克。牛肉剁碎,加生抽、老抽、葱、姜、黑椒碎拌匀。

2、加入海鲜酱。

3、加入油,拌匀。

4、200克面粉,107克水揉光滑饧30分钟。

5、面团分成4份,表面刷上油饧发20分钟,操作台上刷上油,取一份面团擀成薄薄的长方大片,放上肉馅,加上香葱,卷起来。

6、卷成长圆柱型。

7、竖起来压扁。

8、放入锅中。

9、中小火,盖上盖子,煎到两面金黄色。

10、出锅即可。

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