小黄鱼如何吃 如何吃小黄鱼

2022-10-14 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

小黄鱼怎样吃 怎样吃小黄鱼

1、冷冻小黄鱼一袋,解冻后,去头。

2、用刀尖剖开鱼肚子,将内脏取出来。

3、把鱼肚子清理干净,过清水洗下。

4、鱼清理完后,沥干水份,装入盘子,用生抽,料酒,胡椒粉拌匀,腌二十分钟,让鱼入味。

5、鱼腌好后,放入面粉。

6、用筷子将每条鱼两面均匀粘上面粉。

7、锅烧干水份,放油,开大火烧至八成热,转中火,放入粘好面粉的小黄鱼。

8、一面煎成金黄色,再用筷子将鱼翻面,煎另一面。将所有鱼煎好。

9、清洗蒜头,葱,姜,红椒备用。蒜头和红椒切成1-2cm左右的丁。葱切成1cm葱花,姜切成小条。

10、锅入留少量油,转大火,下蒜头,葱,姜,红椒,爆香。

11、倒入水,烧开后放入盐,糖,转为小火,放入煎好的鱼,轻轻翻动,收汁即可装盘。

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