最好不要用自来水泡菠萝，因为自来水属于生水，难免有各种微生物，会引起腹泻腹痛等不适。用熟水冷却后加盐，这样被浸泡过后的菠萝食用起来比较安全。
菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。
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