1、水果蔬菜中通常富含各种维生素,维生素C,B族维生素,维生素E等,很多水果蔬菜中都含有,这些维生素有一定的抗氧化作用。
2、对于维持机体的营养均衡,抗衰老都有着非常重要的作用,身体营养均衡,对于多余尿酸的排泄机能也会增强,尿酸的代谢能力有所恢复,高尿酸的问题会有有所缓解。
3、多吃蔬菜水果,可以增加人体膳食纤维的摄入,膳食纤维对于调节肠道菌群,保持肠道缓解有非常重要的作用,而我们体内多余的尿酸。
4、蔬菜含水分多,能量较低,还富含叶酸、铁质;水果的碳水化合物含量一般比蔬菜高,主要以果糖等单糖、双糖的形式存在,此外水果大多数含有丰富的有机酸,如柠檬酸、酒石酸等。
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