根据曲奇大小和厚度而定,一般是15-25分钟,曲奇颜色可以变成金黄,或用手指在曲奇顶部按压已经感到结实,即已经烤熟可出炉。
曲奇饼干是一种高糖、高油脂的食品。随着人们生活水平的提高,高脂肪高油食品摄入过多,而膳食纤维的摄入量日渐减少,而与饮食结构有关的文明病”的发病率日渐提高,因此开发膳食纤维在曲奇饼干中的应用,具有积极的意义。
曲奇,来源于英语COOKIES的香港音译,意为细小的蛋糕”最初由伊朗发明,上世纪80年代,曲奇由欧美传入中国,并在21世纪初在香港、澳门、台湾等地掀起热潮,随之不断流行开来。
在欧美,过节时,为了向爱人和朋友表示心意和尊敬,女孩子会前往曲奇作坊,在导师的督导下,亲自烘焙味道诱人的曲奇送给他们。但在中国,情况有了变化,人们选择在网上订购一些曲奇,配上精美的包装送给另一半。
曲奇饼干的寓意
1、格子曲奇饼干代表妻子的柔情”。
2、巧克力曲奇饼干代表初恋的回忆”。
3、牛油花曲奇饼干代表婚礼的激动”。
4、巧克力提子曲奇代表孩子的笑容”。
5、牛油曲奇饼干代表甜蜜的一家”。
6、加仑子曲奇饼干代表热闹的新年”。
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