1、材料:糙米500克,黄豆150克,食盐3克。
2、做法:将黄豆和糙米分别洗净,用清水浸泡1晚上。
3、准备一个小的不锈钢盆,大小以能放入高压锅为准。
4、将糙米和黄豆放入盆中,按米水1比1.4的比例加水,水位以没过食指指腹为准。
5、开大火至高压锅开始排气,并发出“嗤嗤”的声音时,转小火蒸煮。
6、蒸煮半个小时到40分钟后关火,再以保温的状态将米饭继续焖20分钟即可。
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