1、水蜜桃的热量：41大卡/100g。1个（中）水蜜桃（可食部分202.0克）含有热量83大卡，需要散步57.2分钟消耗完。每100克该食物含有：脂肪0.20克；核黄素0.03克；钠2.90克；纤维素0.80克；磷21.00克；蛋白质0.90克。
2、水蜜桃树属于落叶小乔木，树姿较开张，以中、长果枝结果为主，多复芽。树皮中含有一种胶液，叫桃胶。一般树高3-4米。幼树生长旺盛，1年生长枝达1米以上。芽具有早熟性，树冠形成快。开始结果早，定植2～3年开始结果，6～7年达盛果期，15～20年后渐入衰老。
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