1、用料:牛排2块、油适量、鸡蛋1个、意面适量、青豆适量。
2、先将牛排置于常温下解冻40-50分钟,等待牛排温度与室温一致
3、准备配菜。不锈钢锅煮意面和青豆,同时煎荷包蛋备用。
4、热锅冷油煎牛排。大火加热,油热后,取牛排直接下锅。当面煎2分钟,再翻面煎2分钟(视牛排厚度及几成熟决定)。
5、把煮熟的意面和青豆放入锅里,利用剩余的牛肉汁煎制入味。最后,出锅摆盘。
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