1、食材:芒果200克,紫米100克,糯米20克,椰浆200克,白糖20克,椰丝50克,水200克,油5克。
2、紫米、血糯米淘洗干净,紫米粘性不够,加少量血糯米可以增加粘性,便于成型
3、紫米血糯米加入椰浆、白糖和适量水,煮成米饭
4、把1.3杯的时候椰浆倒到大米里边,上笼蒸30分钟蒸熟。
5、芒果切成丁,把蒸好的米饭整型放入盘中,用芒果围边,最后再倒入一杯椰浆就可以享用啦。
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