1、人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病;强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效。
2、人参果对各种癌症和冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用,是理想的食疗保健水果。
3、鲜食。新鲜自然成熟的人参果是可以直接吃的,它口感脆嫩,味道甘甜,果汁含量比较大。
4、蒸米饭。人参果还可以用来蒸米饭吃,做米饭的时候需要把它清洗干净,切成块状,再淘洗适量的大米,把它们一起放到电饭煲中,加入适量清水,一起蒸熟,这样蒸出的米饭有种自然的清甜气味。
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