1、食材:高筋面粉500g,细砂糖70g,奶粉35g,全蛋液150g,牛奶185-190g,鲜酵母16g,盐6g,黄油60g,软化黄油适量。
2、将除黄油以外的全部面团材料放入搅拌缸,先2档1-2分钟混合成团,转5档进行揉面,大约5分钟时面筋扩展,可以拉伸出比较薄的膜但是容易断的状态,加入黄油继续揉,低速揉至黄油完全融合进面团后,再转5档揉大约12-15分钟,揉好的面团面筋扩展,表面光滑,摸起来柔软有弹性。
3、揉好的面团滚圆,放入盆中进行第一次发酵,发至手沾面粉戳洞不回弹不塌陷,即为发酵成功。
4、发酵好的面团轻拍排气后,分成六等份,稍微滚圆盖上保鲜膜防止表面干燥,松弛20分钟。
5、用擀面杖把面团擀稍长一些的椭圆状。
6、然后翻一面过来,将两边往中间折叠。
7、再翻一面过来,擀成长条状。
8、再翻一面过来卷起成圆筒状。
9、每份面团都依次擀好,然后放进450g的吐司盒中,配方分量总共2个份。
10、放入发酵箱中35度75%湿度二次发酵至八分满。
11、用剪刀在每份吐司的三个面团上各剪一刀。
12、将提前软化的黄油挤上即可。两个吐司盒放在烤盘上,防止烘烤的时候黄油流出来。
13、放入预热好上火160度下火180度的烤箱中烘烤40-45分钟,烤好后出炉立即脱模。
猜你喜欢
点击排行



-
阿拉斯加幼犬如何喂养 阿拉斯加幼犬喂养秘诀
1、阿拉斯加幼犬喂养要给凉白开,不要给阿拉斯加幼犬喂食刺激性很强的食物,也不要喂食过于油腻的食物。2、阿拉斯加回家后只要喂水就可以了最好用凉白开,家后一天内不要给食物吃,小心阿拉斯加得急性肠胃炎哦!过了一天后给食就给阿拉斯加一点原来阿拉斯加在卖家那里吃的食物,如果没有一模一样的就尽量做到一样。方便阿拉斯加倒换水土,适应食物和环境。3、不要喂给阿拉斯加吃过热或者过冷的食物,更加不要给阿拉斯加吃不能吃...
-
菠萝可以泡一晚上吗 菠萝用盐水泡一晚上还能吃吗
1、一晚上不能在菠萝泡盐水里再吃,因为菠萝中含有较多的糖分,且糖易溶于水,晚上易滋生细菌。吃完之后,可能会出现腹泻或腹痛等不适症状。推荐:菠萝吃不完,可用保鲜膜包起来,两天内即可正常食用。2、菠萝用盐小水泡一晚上不能吃,菠萝上边会造成许多的病菌,以便健康饮食,不必吃留宿的菠萝。菠萝可以泡一晚上吗 菠萝用盐水泡一晚上还能吃吗...
-
牛的养殖办法 怎么饲养牛
1、饮食:首先喂牛的草料品质要好,凡是污脏、带泥沙和霉变了的草料,不可喂牛,以防引起疾病。一般每天早、中、晚三次喂牛。冬天夜长日短,还应在夜晚加喂一次。2、饮水:牛需要足量的水,才能进行正常的新陈代谢。牛饮水不足会皮毛粗糙,食欲不旺粪便干燥,黄牛每天饮水30~40公斤。一般每天让牛自由饮水3~4次,每次饮足为止。3、卫生,保持牛体清洁:牛喜欢卧倒休息。如果牛舍内很脏、潮湿、拥挤、光照通风差,会影响...
-
37分烫发教程 37分烫发步骤
1、工具:针梳、绵纸、定位夹、冷烫药水。2、首先,要先把头发洗净,不要用护发素,因为护发素会保护发丝,影响烫发效果。把绵纸弄湿。3、站在身后用针梳把头发分成三七分。眉毛的中间为三七分。4、用针梳挑起一缕长宽1.5厘米头发左右,用左手把头发放在手掌,大拇指压住,然后用棉质竖着把头发包裹,然后向后卷头发,大小为拇指粗细,卷到发根,之后用定位夹固定。左边头发左后卷,右边右后卷。直到卷完头顶即可。5、上冷...
-
关于早茶的朋友圈说说 发朋友圈的早安说说有哪些
1、静坐常思己过,闲谈莫论人非,能受苦乃为志士,肯吃亏不是痴人,敬君子方显有德,怕小人不算无能,退一步天高地阔,知足者人心常乐。2、早晨起床伸懒腰,对着镜子哈哈笑,说声早安会心笑,压力全抛无烦恼,刷牙洗脸哼小曲,开开心心一天到,问候不少在今朝,早安一生愿你好。早安。3、有两个字藏在心中很久,哽住了喉咙总是说不出口,于是对着镜子微微笑,阳光通过镜子将我的笑容折射给了你,里面包含了我无限祝福。早安。4...