电压力锅骨头汤的做法

电压力锅骨头汤的做法如下：
材料:
- 猪骨头 500g
- 干贝 8个
- 豆腐 1块
- 小葱 2根
- 姜块 3片
- 蒜瓣 3粒
- 料酒 1勺
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
步骤:
1. 将猪骨头清洗干净，水中浸泡约30分钟，让血水脱落。
2. 干净的骨头放入电压力锅中，加入足够的水，加入姜块、葱白和料酒，盖上锅盖。
3. 打开电压力锅的保温开关，选择煮骨功能，设定时间约为2小时。
4. 开始煮骨功能后，将干贝先用水洗净，倒入一碗温水中浸泡约15分钟至软。
5. 豆腐切成方块状，小葱切段，蒜瓣拍散备用。
6. 2小时后，等待压力锅冷却开盖后，将煮好的骨头汤倒入另一锅中，将锅中的沉淀物滤去。
7. 将滤好的骨头汤再次放入电压力锅中，加入切好的豆腐、小葱、蒜瓣和干贝，调入盐、胡椒粉和鸡精，盖上锅盖。
8. 再次选择煮骨功能，设定时间约为30分钟。
9. 开始煮骨功能后，待时间到达后，等待压力锅冷却开盖，即可享用美味的电压力锅骨头汤。