1、材料：苹果1个，猪瘦肉100g，杏仁30g，枸杞10g，姜2片，小葱1根，盐少许。
2、瘦肉洗净，切成条。
3、苹果洗净，不用去皮，切成大块，去核。
4、杏仁、枸杞洗净待用。
5、姜切丝，葱切小段。
6、锅中烧水，水开后放入瘦肉焯烫。
7、焯烫好的瘦肉捞出，洗去浮沫。
8、将瘦肉放入汤煲。
9、加入除盐以外的其他食材。
10、加水1L，大火煮开，转小火煲1小时左右，关火后加少许盐调味。
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