1、茄子切段切长条,瘦肉剁成肉未,姜切片,辣椒切粒,蒜头切粒,葱切葱花。
2、茄子加少许盐腌制十分钟变软后,清洗掉盐分,抓干水份备用。
3、肉末加入少许玉米淀粉,油,少许糖,胡椒粉,生抽少许拌均腌制十分钟。
4、用一只碗倒入适量的水,玉米淀粉适量,少许盐,蚝油,老抽少许,生抽少许。
5、锅里放较多的油,油热放入茄子炸至变色即出捞出装碟备用。
6、把炸茄子的油倒出来,留下一些,放入姜片,辣椒粒,蒜粒炒出香味,倒入肉末翻炒。
7、待肉末变色后倒入炸过茄子翻炒一会,并倒入混合的调料拌匀。
8、盖上盖焖一分钟,翻炒收汁即可关火,装碟并撒上葱花。
9、美味下饭的肉末茄子做好了,有空做来尝尝吧,真的很好吃。
猜你喜欢
点击排行



-
速冻饺子如何煮不烂 冻饺子怎样煮不破
1、要想速冻饺子煮不烂,可以在煮的时候往水里加点盐,这样能够提高饺子皮的耐煮能力,或者是在煮饺子的时候先将水烧开,下饺子后边煮边用勺子推开。2、另外我们也可以在煮的时候仔细观察饺子的变化,等它漂浮并且表皮不平就盛起来,这样饺子就不会烂了。速冻饺子怎么煮不烂 冻饺子怎么煮不破...
-
黄金如何区分 黄金区分办法
1、检查黄金的官方标志。一般都刻有999或990,或者10K,18K,22K,24K。不考虑低于10K的,因为黄金的含量太低了。如果你用放大镜观察,会看的更仔细。2、古老的黄金饰品是不会有明显的官方纯度标志的。3、假冒的黄金饰品当然也会有官方标志,所以需要进行更进一步的检查。4、寻找明显的变色。检查黄金表面的磨损区域,通常是在黄金产品的边缘,检查那里的变色情况,如果黄金色逐渐消失,而变成另一种颜色...
-
举高高什么意思 举高高的意思
1、举高高的意思是把人抱起来,脚离地。2、举高高,网络流行词,全称为“要亲亲要抱抱要举高高”,该词最早出现的时间是在2015年,意思是单纯的撒娇或者是用来恶心别人。3、该词最早出现的时间是在2015年,至于具体的出处在哪里,目前已经无从考证了。举高高什么意思 举高高的意思...
-
刺激战场PC授权失败如何办 刺激战场PC授权失败如何解决
1、一般出现这种情况,模拟器里面都安装了微信。2、这会儿如果微信处于非登录状态,我们可以先登录。3、登录成功就可以把微信关掉了。4、再次使用微信登录。5、授权成功后进入游戏。6、但是手机登录微信会受影响,所以最好直接把模拟器里面的微信删除。7、现在登录的话,就是手机扫码登录了,不会遇到内置微信授权失败的问题了。刺激战场PC授权失败怎样办 刺激战场PC授权失败怎样解决...
-
视如己出什么意思 视如己出的意思
1、视如己出,汉语词语,拼音是shì rú jǐ chū,意思是像对待亲生子女那样地爱护。2、视如己出的近义词 :爱如己出。3、示例:尤其是我的寄宿家庭的家人,对我视如己出的态度真的令我非常感动。视如己出什么意思 视如己出的意思...