1、腐竹适量、海带适量、油盐醋适量。
2、步骤：腐竹先掰成小段，用热水泡软。干海带用冷水浸泡，然后搓洗干净。
3、准备一颗小葱切成碎，装碗备用。一根小米辣切碎，跟小葱装一起。
4、泡软的海带卷成卷，能快速切成丝。腐竹也切成小条。
5、锅中烧开水后，将海带丝放入煮至5分钟左右，加入腐竹煮至腐竹熟透，
6、放入碗中备好的葱花跟小米辣，还可以加一点蒜蓉，开始加入盐粉、生抽、油调味，拌匀就可以吃了。
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