1、小排400克、山药150克、枸杞10克、胡萝卜 30克、生姜 3片、猪骨浓汤口味的浓缩汤料1块、3碗水(约750毫升)。
2、制作过程:排骨洗净,放入沸水中焯去血沫,山药、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块。锅内倒3碗清水,加入姜片,待水煮开之后,将浓缩汤料放进锅中,搅拌至完全融化。最后放入小排、胡萝卜、山药和枸杞,待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可
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