1、浸泡法
这个是大伙儿最常见的，用冷水浸泡3-5个钟头再煮，迅速就烂；
2、炮制法
将绿豆放进锅中干炒，文火10分钟上下，绿豆表皮略焦就可以，吃的情况下拿出来煮又便捷又便捷，并且非常容易削皮出沙；
3、冷冻法
将绿豆放进冰箱冷冻4个钟头以上，吃的情况下再煮，非常容易盛开；
4、凉水法
没解决过的绿豆放锅内烧开以后，添加1碗凉水，被凉水激过的绿豆更非常容易炖烂。
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