1、将馒头切成块,最好是自家蒸的馒头,买的馒头一焖就烂了。
2、将白菜冲洗干净,切成长条。
3、将葱一半切葱花,一半切段,姜切丝。
4、锅中热油,放入葱段、姜丝、豆瓣酱,炒香。
5、然后放入白菜,翻炒一会。
6、加入适量酱油、盐,翻炒至白菜出汤汁。
7、然后将馒头块倒在白菜上,转为小火,盖上锅盖,焖3分钟。
8、然后撒上蒜末、香菜、葱花,搅匀即可。这样焖馒头就做好了。
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