河北特产是什么

河北特产有很多种类，以下是其中一些常见的河北特产：
1. 承德烤鸭：承德烤鸭是河北省的一道着名传统名菜，选用优质鸭子烤制而成，皮薄肉嫩，香味浓郁。
2. 张北石林臭豆腐：张北石林臭豆腐是河北张北县的特色美食，豆腐经过特殊的发酵工艺制作而成，外皮金黄酥脆，内部糯软香辣。
3. 青龙县苹果：河北青龙县是中国苹果之乡，盛产各种优质苹果。其中以脆甜多汁的青龙县红富士苹果最为有名。
4. 河北手工面饺子：河北地区有着悠久的制饺传统，手工面制作工艺独特，饺子口感筋道，馅料丰富多样。
5. 平山锅盔：平山县的锅盔是河北省非物质文化遗产，以精细的面粉制作而成，外酥内软，具有浓郁的麦香味。
这些都是河北特产中的一部分，还有很多其他的特色美食和手工艺品。