1、食材：鸡全腿6只，鸡锤同鸡腿切开，洗净，青葱4条，去白，切段，蒜蓉2汤匙，姜片3块左右，略拍。
2、汁料：份量仅供参考，青葱3条，去白，切粒，食用油3汤匙，烧开，盐2茶匙，姜片2粒左右，磨蓉。
3、鸡腿先分开锤和鸡上腿，用盐搽匀再冲洗，然后再用盐去腌15分钟，盘底先铺上姜片，再铺上鸡块，再铺青葱。
4、水一开，放入锅中隔水蒸至全熟(约35分钟左右) ，晾凉或放入保鲜袋再放入冰水急冻。
5、先去骨，有有皮地方先斩先块，鸡皮上涂上麻油，其余地方则用手撕成鸡块装盘，再铺刚才切好的连皮鸡块于面上即成，汁料混合作酱汁用。
猜你喜欢
点击排行
-
红枣煨牛鞭 红枣煨牛鞭的基本做法
1、材料主料：牛鞭300克，白萝卜100克，红枣10克，生姜10克，葱10克。花生油10克，盐5克，味精2克，蚝油2克，老抽王2克，绍酒2克，胡椒粉少许，湿生粉适量。2、做法（1）牛鞭去净内白，切成块，白萝卜去皮切成块，红枣洗净，生姜去皮切片，葱切成段。（2）锅内加水，待水烧开时下入牛鞭、白萝卜块、绍酒，用中火煮透，倒出冲净。（3）另烧锅下油，放入姜片、牛鞭块、白萝卜块，爆炒至出香味，注入清汤，加...
-
黄鼠狼是几级保护动物
黄鼠狼是三级保护动物。黄鼬是哺乳纲、鼬科的小型的食肉动物。俗名黄鼠狼，体长28到40厘米，尾长12到25厘米，体重210到1200克。雌性小于雄性1/2到1/3。头骨为狭长形，顶部较平。体形中等，身体细长。头细，颈较长。耳壳短而宽，稍突出于毛丛。尾长约为体长之半。冬季尾毛长而蓬松，夏秋毛绒稀薄，尾毛不散开。四肢较短，均具5趾，趾端爪尖锐，趾间有很小的皮膜。肛门腺发达。雄兽的阴茎骨基部膨大成结节状，...
-
吹风机吹头发有危害吗 吹风机吹头发有害吗
1、吹风机吹头发应该说是没有什么危害的，可以正常使用。2、相反，如果头发没有吹干，带着湿头发睡觉，有时候会给身体和健康带来一些麻烦。3、用吹风机吹头发，不会给健康带来麻烦，也不会损害头发，可以放心使用。4、以上健康科普知识仅供参考，具体情况需到正规医院进行检查，由专业医师进行判断。吹风机吹头发有危害吗 吹风机吹头发有害吗...
-
社保缴费证明如何开 社保缴费记录查询 多种查询技巧
1、社保缴费证明怎么开 ：（1）社保参保证明是需要到社保局开具的，如果社保局不能查到你的社保缴纳记录是不可能给你开社保参保证明。（2）办理凭证：①参保单位办理本单位参保人员参保证明②单位介绍信。（3）本单位参保人员身份证号码(按参保人员姓氏拼音字母先后排序)。（4）填写《办理社会保险参保证明申请表》。（5）参保人员办理本人社会保险参保证明①本人身份证原件及复印件。②参保人员委托他人办理的,被委托人...
-
九空十室是什么意思 九空十室的意思
1、十室九空，汉语成语，意思是十家有九家一无所有；形容人民大量死亡或逃亡后的荒凉景象。2、十室九空出自《抱朴子·用刑》：“徐福出而重号淘之仇，赵高入而屯豺狼之党，天下欲反，十室九空。”3、近义词：颠沛流离、家破人亡。4、反义词：人烟稠密、安居乐业。九空十室是什么意思 九空十室的意思...
