1、黄河鲤鱼:黄河鲤鱼是菏泽有名的特产之一,其金磷赤尾、肉质鲜嫩,自古就被列为诸鱼之首。
2、水煎包:水煎包是鲁西南名吃之一,它的上下都呈金黄色,外酥里嫩、口感极佳,馅料也分为羊肉、猪肉、素菜等多种,十分的好吃。
3、壮馍:壮馍是菏泽的名吃之一,壮馍外酥内软、鲜美可口,别具一番风味。
4、曹县烧牛肉:曹县烧牛肉用生长了1-2年的鲁西南黄公牛作为原料,然后加上各种调料和精盐腌制,随后再用细火将其烧熟晾干,最后再放入植物油烹炸就可以慢慢享用了。
5、单县羊肉汤:单县羊肉汤的汤汁色浓洁白、不膻不腥、味道极为鲜美,在当地深受老百姓的喜爱。
6、菏泽面塑:菏泽面塑的制作工艺十分的考究,它是用糯米面为主要原料,将其染成各种颜色,最后制成多种多样的雕塑,成品十分的逼真。
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