1、做好的粉蒸肉500克,鸡胸肉一块,青椒2个,香菇8个,黄瓜1个,大蒜1个,盐少许,生抽少许,料酒少许。
2、首先一杯米,加少许水,上电饭煲,把米饭和水位调好,然后放入做好的粉蒸肉,蒸饭的同时也加热粉蒸肉,节省时间。
3、清水洗净鸡胸肉,切成鸡肉丁,放入少许盐,料酒,生抽,拌匀腌制10分钟备用。
4、清水洗净青椒、香菇,切成条状备用。
5、锅洗净,烧干,倒入二锅铲油,把切好的大蒜放入油锅炸香,然后把腌制好的鸡胸肉放入锅内翻炒,炒到鸡肉变成淡黄色就行,放碗里备用,把青椒和香菇用少许油翻炒,炒出香味后加入炒好的鸡胸肉,一起翻炒均匀,加入少于生抽,翻炒出锅。
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