以下是一种常见的干香菇包子馅的做法:
材料:
- 干香菇:约10个
- 猪肉末:200克
- 葱姜蒜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
步骤:
1. 干香菇提前泡发,泡软后切成小块备用。
2. 锅中热油,放入葱姜蒜炒香。
3. 加入猪肉末煸炒至变色。
4. 加入切好的干香菇继续翻炒。
5. 加入盐、胡椒粉、酱油和料酒,翻炒均匀。
6. 炒好的馅料放凉后即可用来包包子。
这样做出的香菇包子馅口感鲜美,香味浓郁。你也可以根据个人喜好调整馅料的比例和调味品的用量。
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