赤小豆是不是红豆

在生活中有很多的食物是非常相似的，不仅名字很像而且长相口感也很像，但是毕竟不是同一种物质所以还是有很多的区别的。大家在平时会分不清一种物质到底叫什么，比如赤小豆和红豆，两者太像了以至于误认为两者是一种物质，那么赤小豆是红豆吗？

赤小豆是不是红豆

1、两种物质其实有很多不同之处。首先从外表看虽然长得很像，但是还是有区别的，红豆对比赤小豆更圆，而赤小豆属于圆柱型是细长的。再来看一下二者的颜色，赤小豆有点发暗红，而红豆是鲜红的还有一点发粉。而硬度方面赤小豆更硬，不容易炖烂，而红豆比较容易烂而且还可以煮成沙状。

2、综上看赤小豆不是红豆，虽然二者有很多的相似之处但是其实是两种不同的物质。而且二者的营养成分也不一样，赤小豆相对来看更加有营养一些，甚至还会入药，而红豆只是日常生活中的一种食物而已。