1、洗锅,生火烧热锅。由于茶叶需要烘焙,量也较大,所以最好选用柴火灶。把锅洗净,生火并将锅烧热。
2、炒青。倒入采摘回来的茶叶,用竹筷反复翻动,直到将茶叶炒软。此时需大火。
3、装入簸箕。将炒软的茶叶盛出,装入簸箕。盛出茶叶后,将锅洗净。
4、揉搓(搓茶)。擦茶需趁热,用手反复揉搓,跟揉面差不多。将手在冷水中浸湿,这样就不怕烫啦。当茶叶揉搓成一团,感觉茶叶也凉了后,将揉成团的茶叶散开,这一遍搓茶就算结束啦。
5、重炒并重复揉搓。将搓好的茶,放入热锅中再炒热。同样用筷子来回翻动至,直到茶叶充分加热,后再装出揉搓。重复5遍炒、搓过程才能制出好茶。
猜你喜欢
点击排行



-
教师工资怎样交税
纳税是我们作为纳税人的一种义务,大家需要按照相关的规定来进行纳税。教师作为纳税人之一也需要进行纳税,那么教师工资如何交税呢?这就需要大家通过相关的内容介绍来进行了解。下面整理了相关内容解答,欢迎阅读。教师工资如何交税 1、工资个税的计算公式为:应纳税额=(工资薪金所得-“五险一金”-扣除数)×适用税率-速算扣除数。2、个税免征额是5000,使用超额累进税率的计算方法:缴税=全月应纳税所得额*税率-...
-
鹦哥鱼的风水学应用 关于鹦哥鱼的风水简介
1、首先,在养鹦哥鱼颜色风水方面,因为黑色代表水,水即是财,艳丽的色彩代表生气和活力,所以在家庭养鱼时,可以先选一条黑色的金鱼,再配几条色彩艳丽的鹦哥鱼。 2、鹦哥鱼鱼缸位置摆放也不应低于膝部,形成脚踏水的状态,会冲财运。在风水学中,鱼缸是一种补运的工具,摆放得当,就能起到很好的挡煞和旺财功效。如果,你是生辰八字中缺水的人,还可以通过养鱼来补运。相反,如何是生辰八字中忌水的人,则不不宜养鱼,以防财...
-
灵芝的寓意有哪些 灵芝的含义
1、灵芝寓意着吉祥如意,它本身就代表着吉祥,是美好、富贵、幸运的象征。它在我国分布是比较广泛的,在我国的山东、安徽以及浙江等地分布最多。由于它的寓意象征都很好,很多人会将它作为盆景放在家中。2、灵芝,中药名。为多孔菌科真菌赤芝Ganodermalucidum(Leyss.exFr.)Karst.或紫芝GanodermasinenseZhao,XuetZhang的干燥子实体。具有补气安神,止咳平喘的...
-
什么是龙抬头 龙抬头简介
1、在我国传统的民间故事中,经常会出现龙王这样一个角色。这是因为,在古代的中国民间,龙被农民认为是吉祥之物,而龙一般是管降水的,农历“二月二”这一天是龙欲升天的日子。因为,古代没有现代这样现金的灌溉技术,所以更多的是靠天吃饭,所以古代民众对于龙就尤为崇敬。而从节气上来看,农历二月初的时间正好是处在“雨水”、“惊蛰”和“春分”这几个节气之间,所以很多地方尤其是南方的一些地方,已经进入了雨季,雨水量比...
-
素馅饺子如何调馅好吃 素馅饺子如何调馅好吃
1、食材:韭菜、鸡蛋、胡萝卜、木耳、粉条、盐、蚝油、鸡精、花椒粉、香油、饺子皮。2、首先准备所需食材,1根胡萝卜擦丝切末,1把韭菜洗净晾干水分、切末,4个鸡蛋炒成小块放凉,1把木耳泡发切碎。3、粉条的处理是比较独特的,平时做馅料放粉条时,绝大多数做法都是把粉条泡发切碎。今天不这么做了,分享一个特别香的做法。粉条大约40g,剪成短一点的小段,比较干的粉条可以直接砸成小段。4、锅里多放一点食用油,油热...