土豆不宜存放在温暖、潮湿、阳光直射的地方。
1、为了防止土豆变青或者是发芽,不宜长时间存放在冰箱里。
2、很多时候都是由于土豆储存不当引起龙葵素的滋生,给身体带来伤害。龙葵素具有一定的光、热稳定性,光照会导致龙葵素增多,所以储存的时候要低温,避光存放;储存的温度越高,其中产生的毒素就越高,如果有光照,在7摄氏度下24小时毒素含量会翻倍,16摄氏度下含量变4倍,24摄氏度下含量上升至9倍。
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