炒生核桃做法:
1、铁锅内放适量的粗沙或小石子。
2、放入生核桃,先用大火,再改小火。
3、在炒制的过程中要不断的用手铲翻动。
4、等锅内的蒸汽逐渐变少直到消失时,把核桃倒出晾凉即可。
核桃简介:
1、核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素,对人体有益。核桃也是深受老百姓喜爱的坚果类食品。
2、核桃,喜光,耐寒,抗旱,抗病能力强,适应多种土壤生长,喜肥沃湿润的沙质壤土,喜水、肥,喜阳,同时对水肥要求不严,落叶后至发芽前不宜剪枝,易产生伤流。适宜大部分土地生长。喜石灰性土壤,常见于山区河谷两旁土层深厚的地方。
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