丽水一年四季气候温和，各种自然资源比较丰富，生态环境优越，一直被誉为浙江绿谷，而且境内各种美食和小吃也不少，那么丽水美食有哪些。
丽水美食有哪些
1、缙云烧饼：丽水美食的代表，芳香浓郁、非常好吃。
2、山豆腐：丽水传统美食，Q弹嫩滑、清热解毒。
3、红烧溪鱼：丽水特色美食，鱼肉可口、回味无穷。
4、炒知了：丽水特色美食，虽然是黑暗料理，但是却十分美味。
5、蛋黄青蟹：丽水特色美食，蛋黄细腻、蟹肉鲜嫩。
6、煎雀：丽水传统小吃，当地人非常喜欢的饭后点心。
7、蟹汁鳜鱼：丽水特色美食，鲜嫩润滑、十分好吃。
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