1、豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克，鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，味精、胡椒粉各1克，保宁醋6克，精盐5克，鸡汤750克。
2、把豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋。
3、将胡椒粉、保宁醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火，至肉丝滚起，冲入汤碗内即可。
猜你喜欢
点击排行
-
成语司马称好是什么意思 如何理解司马称好的意思
1、司马称好，汉语成语，拼音是sī mǎ chēng hǎo，意思是指老好人是非不分，事理不明。 2、成语出处：五代李瀚《蒙求》诗：“司马称好。”徐子光集注：“（后汉司马徽）口不谈人之短。与人语，莫问好恶，皆言好。有乡人问徽安否，答曰好。有人自陈子死，答曰大好。妻责之曰：人以君有德，故相告，何忽闻人子死，便言好！徽曰：卿言亦大好。”成语司马称好是什么意思 怎样理解司马称好的意思...
-
什么是五碳糖 关于五碳糖介绍
1、五碳糖：戊糖(五碳糖)，一个分子中含有5个碳原子的糖。戊糖中最重要的有核糖(醛糖)、脱氧核糖(醛糖)和核酮糖(酮糖)。核糖和脱氧核糖是核酸的重要成分;核酮糖是重要的中间代谢物，又称木糖。2、分子式：五碳糖的分子式为C5H10O5。什么是五碳糖 关于五碳糖简介...
-
海豚是鲸鱼吗 海豚和鲸鱼的区别
1、海豚不是鲸鱼。2、海豚：是与鲸和鼠海豚密切相关的水生哺乳动物，海豚是小到中等尺寸的鲸类。3、鲸鱼：鲸分为两类，一类是须鲸，一类是齿鲸。4、海豚：体长约1.5~10米，体重50~7000公斤。雄性通常比雌性大。多数海豚头部特征显著，由于透镜状脂肪的存在，喙前额头隆起，又称“额隆”，此类构造有助于聚集回声定位和觅食发出的声音。5、鲸鱼：鲸属于脊索动物门，脊椎动物亚门，哺乳纲，真兽亚纲，包含了大约9...
-
论语十二章原文 论语十二章原文简介
1、子曰：“学而时习之，不亦说乎？有朋自远方来，不亦乐乎？人不知而不愠，不亦君子乎？”《学而》2、曾子曰：“吾日三省吾身：为人谋而不忠乎？与朋友交而不信乎？传不习乎？”《学而》3、子曰：“吾十有五而志于学，三十而立，四十而不惑，五十而知天命，六十而耳顺，七十而从心所欲，不逾矩。”《为政》4、子曰：“温故而知新，可以为师矣。”《为政》5、子曰：“学而不思则罔，思而不学则殆。”《为政》6、子曰：“贤哉...
-
白斩鸭如何做好吃 白斩鸭如何做
1、主料。鸭子4至5斤的母鸭最好，茶油适量，生姜120g，葱/蒜3根，盐个人口味。2、把鸭子处理干净备用。3、取砂锅加上适量清水，放上几片生姜（依个人口味）后放入鸭子，水一定要没过鸭身。4、大火烧开，撇去浮油，转小火煲1小时（半只只要30分钟），中间要翻一次面（不然会半生熟），待筷子可以轻松穿透鸭子为佳。5、鸭子煮熟后，将砂锅端离灶具，盖上盖子静置3分钟再捞出鸭子（肉质比较嫩滑），滤去汤汁！6、在...
