1、主料。鸭子4至5斤的母鸭最好,茶油适量,生姜120g,葱/蒜3根,盐个人口味。
2、把鸭子处理干净备用。
3、取砂锅加上适量清水,放上几片生姜(依个人口味)后放入鸭子,水一定要没过鸭身。
4、大火烧开,撇去浮油,转小火煲1小时(半只只要30分钟),中间要翻一次面(不然会半生熟),待筷子可以轻松穿透鸭子为佳。
5、鸭子煮熟后,将砂锅端离灶具,盖上盖子静置3分钟再捞出鸭子(肉质比较嫩滑),滤去汤汁!
6、在鸭肉上抹上适量山茶油。
7、鸭子放凉斩好装盘。
8、把葱姜蒜切末,放锅下油待油锅烧至八成时倒入葱姜蒜末和盐翻炒出香味,倒入鸭汤再加适量茶油(比较爽口),待汤烧开然后用勺子舀起淋入切好的鸭肉上,重复几次即可。
猜你喜欢
点击排行



-
陕西简称 陕西简称简介
1、陕西,简称“陕”或“秦”,中华人民共和国省级行政区,省会西安,位于中国内陆腹地,黄河中游,东邻山西、河南,西连宁夏、甘肃,南抵四川、重庆、湖北,北接内蒙古,介于东经105°29′—111°15′,北纬31°42′—39°35′之间,总面积20.56万平方千米。中国经纬度基准点大地原点和北京时间国家授时中心位于该省。2、陕西省地势呈南北高、中间低,由高原、山地、平原和盆地等多种地貌构成,其中黄土...
-
东吴在现在的什么地方 东吴位置简介
1、东吴疆域包括现在的上海,浙江,福建,江西,广东,海南几省和湖南,湖北,江苏的一部分地区。2、东吴的疆域拥有大部分的扬州,孙权在赤壁之战后陆续获得荆州西部、交州,并在击败关羽后获得整个荆州南部,至孙权称帝后疆域方稳定下来。3、东吴北与曹魏对峙在长江淮河一带及汉江长江一带,以建业、江陵为重镇;西与蜀汉相邻于三峡,西陵为重镇;东及南至东海南海,其中南达越南的中部。4、东吴原有32郡及三州(荆州、扬州...
-
七月开花的植物有哪些
一年四季都有鲜花开放,在春天更是百花齐放。那么七月开花的植物有哪些?下面一起来看看吧。七月开花的植物有哪些1、荷花:荷花花期6至9月。属毛茛目睡莲科,是莲属二种植物的通称。又名莲花、水芙蓉等。是莲属多年生水生草本花卉。荷花种类很多,分观赏和食用两大类。原产亚洲热带和温带地区,中国早在周朝就有栽培记载。荷花全身皆宝,藕和莲子能食用,莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。其出污泥而不染之品...
-
不后悔的霸气句子 怎么写出自己的决心
1、每天都有进步,这才是正常的。虽然不知道未来会怎样,但努力过了,就不后悔。2、我知道一个人的日子很难熬,可我还是要一个人走下去,以为会白头的人,也不过这样而已,没有办法,自己努力过了,不后悔,要坚强勇敢的生活下去。3、不管发生再不愉快的事情,我都不要放弃我自己!我无力再去讨好任何人。不是我的我强求不来,改变不了的事情,我可以改变自己。我努力过了,也付出过了,不后悔!致这段时间心情糟透了的自己。不...
-
夏黑葡萄的功效与作用 夏黑葡萄的功效与作用是什么
1、解除疲劳夏黑葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖,进入体内后会转化成能量,可迅速增强体力,有效地消除肉体的疲劳。2、抗毒杀菌夏黑葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,常食夏黑葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用,而使人体产生抗体。3、改善过敏症状夏黑葡萄皮中的白藜芦醇能抑制发炎物质的运作,有效缓解过敏症状。4、抗贫血夏黑葡萄中还具有抗恶性贫血...