鸡蛋与某些食物搭配不宜同时食用,如:
1. 西瓜:鸡蛋和西瓜同食会导致消化不良或腹泻。
2. 黄豆:黄豆中富含抗胰蛋白酶物质,与鸡蛋中的胰蛋白酶结合,会降低蛋白质的消化吸收。
3. 蚕豆:蚕豆中含有草酸,与鸡蛋中的钙质结合会形成草酸钙,影响钙的吸收。
总而言之,食物搭配应根据个人的体质和健康状况来确定,如果有特殊禁忌或身体不适,最好咨询医生或营养师的建议。
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