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油爆小海虾做法步骤 如何做油爆小海虾
1、主料：小海虾200g。 2、辅料：葱适量、黄酒4小勺、生抽2小勺、白糖2小勺、姜适量、葱姜切末。 3、小海虾剪掉须子，锅中放油，油宽一点，烧至七成热，必须高油温。下入虾，30秒捞出，待油温回升至七成热，再次下入虾20秒捞出。这样虾外皮酥脆，但虾肉保持嫩爽。 4、再次起锅，放油下入葱姜米，小火煸香。 5、下入黄酒生抽白糖，中火烧制，待汁液粘稠，下入炸好的虾，大火爆炒，裹匀汁液即可，整个过程大约1...
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怎么做番茄鸡蛋面 番茄鸡蛋面做法
1、材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇、生抽。 2、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋在碗中打散，蛋液里加盐，一块老姜片切碎； 3、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出； 4、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（如果你嫌西红柿味太酸的话，可以加一点点白砂糖，但是只加一点点）； 5、然后加水煮入味（水...
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儿童换牙顺序 关于儿童换牙顺序简介
1、通常儿童换牙是按照上下左右对称，一般都是先下后上。在6到8岁期间，儿童会开始长中切牙，即第一颗恒牙，同时第一磨牙也在这段时期开始长出。 2、在8-9岁期间，儿童开始长出侧切牙。10-12岁期间，儿童会先长出第一双尖牙，然后再长出第二双尖牙。 3、在11至12岁的时候，儿童上下排的尖牙已基本长出。12至13岁的时候，开始长第二磨牙。 4、第三磨牙，也就是智齿，一般是在17以后才开始长。儿童换牙顺...
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牛里脊如何挑选 牛里脊的选购要领
1、切掉里脊上多馀的肥肉和肉筋。如果你想省事，或者你从来没有切过肉，那你最好选去皮的、去结缔组织的瘦里脊。如果你不会切的话，切肉会变得非常困难。2、瘦里脊只需要切去一点肥肉或肉筋。用手举起一块里脊，用手指挑出肥肉和肉筋，然后切掉它们。直到所有能看见的肥肉和肉筋都切掉为止。3、找到带有一串肌肉的薄膜。切掉最这块肥最硬的肉，冻起来以后使用。4、切掉主要骨头上的一大块肉，也就是大型牛排。包起来放好，以后...
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猪肉要顺丝切还是横丝切
猪肉顺丝切还是横丝切，需要根据具体情况来定，如果是切肉丝，一般都是顺丝切，这样炒出来的肉丝丝丝分明，不易断而且嫩滑，横丝切的肉丝弯弯曲曲，没有卖相，还容易碎；如果是切肉片，一般都是横丝切，这样切出来的肉片比较嫩滑，吃起来不塞牙；如果是切任意肉块，没有太多的讲究，既可以顺丝切，也可以横丝切。肉类是人们生活中的必需品，它是身体健康营养的源泉，鸡肉、猪肉、鸭肉、鱼肉、牛肉、羊肉等都包括在内，然而每种肉都...
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