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如何泡腐竹 腐竹怎么泡
1、温水：腐竹首先掰成小段放在盆子内，往锅内加入适量温水，再往锅内加入少量食用盐，浸泡5～7分钟之后，软硬适中、有韧性的腐竹就泡好了。2、凉水：凉水泡腐竹其实是最好的方法，因为腐竹在凉水内浸泡不会流失味道，外观也能保持整齐干净的样子。但这种方法泡发的时间较长，通常需要4～6小时。怎样泡腐竹 腐竹怎样泡...
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如何分辨正宗铁观音 如何辨别铁观音的好坏
1、观型正品铁观音干茶入手沉重，呈墨绿色。如果进行了轻发酵则以青绿色居多，有些也会偏金黄色；如果是中发酵，则大多是金黄或橙黄色。此外铁观音的叶上带白霜基本上都是卷曲的，有蜻蜓头、蛤蟆腿之说。2、听声优质的铁观音由于自身质地以及制作工艺的关系，会比较坚实，相比劣质茶叶重量会重些。所以可以在放茶叶的过程中，通过声音辨别。如果放进茶壶中发出轻脆的“铛铛”声为上品。如果发出暗哑阴晦之声则为次品。3、察色优...
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救荒本草是什么时期编纂的书 救荒本草是哪个时期编纂的书
1、《救荒本草》是明朝的书，作者是朱元璋的儿子，植物学家朱橚。2、全书对野生可食用植物的救荒作用和效果进行了系统分析，配有精美的木刻插图，展示了我国当时经济植物分类的概况，也全面地总结了植物资源的利用、加工炮制等方面的理论。对我国植物学、农学、医药学等科学的发展都有产生了一定的影响。救荒本草是什么时期编纂的书 救荒本草是哪个时期编纂的书...
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2023年立夏是哪一天 立夏节气简介
1、2021年立夏的日期：2021年05月05日。2、立夏是二十四节气中的第七个节气，也是夏季的第一个节气。立夏预示着季节的转换，表示盛夏时节的正式开始太阳到达黄经45度时为立夏，时间一般在每年公历的5月5日或6日。立夏以后，中国江南地区气温回升快，降雨量和降雨的天数都会明显增多。3、立夏的“夏”是“大”的意思，是指春天播种的植物已经直立长大。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增...
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冬天蒸馒头的做法和办法 冬天蒸馒头的做法步骤和要领
1、将溶有酵母的水和面粉混在一起，放于盆中，搅拌均匀，置于温暖地方2个小时左右发面。2、摊平成饼状。3、揉成圆柱状。4、重复步骤2和3五个回合。5、揉成细长圆柱形，压平成不规则矩形。6、切开成单个馒头，放于锅中醒10分钟，然后大火蒸25分钟，在保温5分钟即可出锅。冬天蒸馒头的做法和技巧 冬天蒸馒头的做法次序和技巧...
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