咸鱼饼子如何做 咸鱼饼子做法介绍

2022-05-12 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

咸鱼饼子怎样做 咸鱼饼子做法简介

1、用料:小米面、咸鱼、玉米面、黄豆面、水各适量。

2、油将玉米面、黄豆面和小米面按照1:1:1的比例混合,这个比例可以自己掌握,不是很大关系的,只是口味会有所不同而已。

3、慢慢加水,边加水边用筷子搅拌,将其充分混合,弄成干湿适度的面团。

4、取一小块面团,将其拍成小圆饼。

5、平底锅内抹油,将其码在锅内,小火慢慢焙,两面煎成金黄色即可。切记一定要小火哦。

6、咸鱼一条,提前浸泡。

7、将梭鱼先切成几段,然后将其鱼肉顺着方向切成条,可将鱼脊梁上的肉肉切下来。

8、平底锅内多放点油,半煎半炸的状态。将其煎成金黄色。

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