1、用料:料酒2勺、姜片少许、香菜段少许 、小米椒圈少许、蒜蓉少许、柠檬片适量、生抽6勺、醋6勺、糖3勺、香油少许、柠檬一个、猪皮400g。
2、把猪皮两面刮干净,去掉多余的肥油。烧铁锅热热的关火把有毛的一面向下烙一下有发黑的印子也没事,烙一下可以去掉猪的那种不好的味道。
3、弄好后用清水和小刷子把发黑发黄的印子刷掉。冷水下锅烫一下猪皮捞出来洗干净在放一锅冷水放葱姜段料酒冷水放猪皮大火煮开再小火煮二十分钟左右。
4、猪皮切窄条,柠檬小米椒切片,蒜压成蒜蓉,香菜切段。醋生抽和糖的比例是2:2:1。搅拌均匀,放在冰箱冷藏过夜就可以吃了。
猜你喜欢
点击排行



-
项如何读 项怎么读
1、项(拼音:xiàng)是汉语通用规范一级字(常用字)。此字始见于战国简牍文字,另有学者认为此字在甲骨文中就已出现。本义指颈的后部,泛指脖子。项又指种类,引申为量词,用于分类的事物。项也是姓氏用字。 2、基本释义:颈的后部。姓。用于分项目的事物:下列各项。三大纪律,八项注意。第五条第二款第一项。环境保护是一项重大任务。款项:用项。存项。代数中不用加、减号连接的单式,如3a2b,ax2,4ba等。...
-
海参花如何泡发 海参花泡发的要领
1、海参花的泡法方法和干海参的泡法方法比较接近,先用热开水泡发,15分钟洗净,直接用于煲汤; 2、用纯净水泡发24小时(注意:夏天需放置于冰箱保鲜),每6小时换一次水; 然后把海参花用刀破开(只需要破开,不需要切断),用水加姜、葱、料酒煮15分钟,无需打开盖子放置自然冷却,最后把海参花洗净放置冰箱备用。海参花怎样泡发 海参花泡发的技巧...
-
书刊是什么意思 书刊的意思简介
1、“书刊”指书籍和刊物。书籍,是指装订成册的图书和文字,在狭义上的理解是带有文字和图像、纸张的集合。古代书籍多用烧干的竹子编成。刊物,登载各类作品的定期或不定期的连续出版物。2、一般名称固定,按顺序编号,装订成册。根据其发行对象(受众)来划分,分为内部刊物和公开发行两种。书刊是什么意思 书刊的意思介绍...
-
火车票查询上显示换乘是什么意思 火车票换乘什么意思
1、火车票换乘指的是在一个或多个铁路车站,供乘客在不同路线之间,在不离开车站付费区及不另行购买新的车票的情况下,进行跨线乘坐列车的行为。2、换乘是交通领域里的一个专业术语和生活词汇,意思为在不同交通工具或交通线路之间辗转乘坐。换乘的概念在城市轨道交通中比较常见,但同样适用于其它的铁路运输、公路运输、航空运输和水上运输等。火车票查询上显示换乘是什么意思 火车票换乘什么意思?...
-
rip什么意思啊 rip的意思介绍
1、R.I.P是英文:rest in peace的缩写,中文意思为:安息吧!2、R.I.P是一种简短的碑铭,或是希望逝者永享安宁的短句。通常以全称“Rest in peace”或缩写的形式刻在墓碑上,作为碑铭的一部分。3、“R.I.P.”一般见于天主教墓园,因为这句短语源于天主教会葬礼在开始和结束时所颂读的的拉丁语祈祷词。rip什么意思啊 rip的意思简介...