1、先准备适量的当归,用清水洗干净。
2、再用清水浸泡当归。
3、接下来煮鸡蛋,大概煮5分钟就可以,后面还要继续再煮的。
4、煮鸡蛋的时候,就可以准备红枣了,洗干净丢到当归碗中。
5、等鸡蛋煮好后,再把鸡蛋剥壳,我这个剥破了点,最好是不要剥破。在鸡蛋上扎几个小孔。
6、再放到炖锅里,把鸡蛋炖熟,一般是两个小时左右。等好了就放红糖进去。
7、只吃鸡蛋红枣,喝当归煮出来的汤汁,当归不用吃,再说当归和树枝一样,也吃不进去。味道有点苦,给了红糖还是能接受的。
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