驴肉和什么不能一起吃

驴肉一般可以与很多食材一起搭配食用，但有一些食物可能不适合与驴肉一起食用，包括：
1. 鱼 - 驴肉和鱼在一起容易引起消化不良，因为它们的消化速度和化学特性不同。
2. 羊肉 - 驴肉和羊肉一起食用可能导致消化不良，因为它们的气味和口感相似，容易在烹调过程中相互影响。
3. 糯米 - 糯米容易过热，与驴肉一起食用可能会造成脾胃不和，引起胃部不适。
4. 柿子 - 驴肉和柿子一起食用可能会导致胃部不适和消化不良，因为柿子中的鞣酸与驴肉中的蛋白质结合后容易形成结块。
总的来说，驴肉在搭配食材时应避免与易引起消化不良的食物一起食用，选择合适的配料可以更好地搭配驴肉，并增强其风味。